Grill de barbecue en acier Corten : pas de peinture, pas de soucis de rouille

Vous avez probablement vu un de ces grills-rouillés dans le jardin d'un voisin ou dans un restaurant en plein air sympa et vous avez pensé : "Attendez, est-ce que ce truc ne s'effondre pas ?" Mais ce n'est pas le cas. C'est la magie d'unGrille de barbecue en acier Corten. Pas de peinture, pas de souci constant d'écaillage ou d'écaillage-juste du métal honnête qui vieillit comme une veste en cuir. Mettons fin à la confusion et répondons aux vraies questions que les gens se posent.

Qu'est-ce qu'un barbecue en acier Corten ?

 

À la base, unGrille de barbecue en acier Cortenest fabriqué à partir d’un type spécifique d’acier patinable. Le nom « Corten » vient de « résistance à la corrosion » et de « résistance à la traction ». Les ingénieurs l'ont initialement développé pour les ponts et les façades de bâtiments-endroits où vous souhaitez de la solidité sans manipuler le matériau.

 

Qu’est-ce qui le différencie de l’acier ordinaire ? Lorsqu'il est exposé aux éléments, il forme une patine stable et sombre ressemblant à de la rouille. Cette couche externe empêche en fait le métal situé en dessous de s’enfoncer plus profondément. Donc unGrille de barbecue en acier Cortenn'est pas en acier inoxydable et il n'est recouvert de rien. C'est du métal brut qui apprend à prendre soin de lui-même.

 

Contrairement aux grilles bon marché qui utilisent de l'acier doux peint (où la rouille est synonyme de problèmes), la rouille de Corten est la caractéristique et non le bug. Vous verrez cette couleur orange-marron caractéristique quelques semaines après une utilisation en extérieur.

 

 

L’acier Corten n’a-t-il vraiment pas besoin de peinture ?

 

Pas de peinture. Sérieusement. C'est l'un des principaux arguments de vente d'unGrille de barbecue en acier Corten. La plupart des grils sont recouverts d'une peinture à haute température- qui finit par bouillonner, s'écailler et paraître horrible après quelques saisons. Ensuite, vous êtes obligé de poncer et de repeindre-ou simplement de le regarder s'effondrer.

L’acier Corten évite tout cela. Dès que vous le mettez à l’extérieur, il commence à former sa propre couche protectrice. Vous n'avez pas besoin de le sceller, de le huiler ou de retoucher les copeaux. Laissez simplement la météo faire son travail. Pluie, soleil, neige-tout cela aide la patine à mûrir.

 

Maintenant, quelques mises en garde. Lorsqu'il est neuf, unGrille de barbecue en acier Cortenpourrait répandre un peu de poussière orange sur les surfaces à proximité (comme le béton ou la terrasse). C'est normal et cela s'arrête après les premiers mois. De plus, ne vous attendez pas à ce qu'il soit aussi brillant-qu'un gril en acier inoxydable poli. Il devient plus foncé et plus texturé avec le temps. Si vous voulez un look de showroom parfait, Corten n'est pas votre ami. Si vous voulez quelque chose qui survit à la vraie vie, c'est un choix judicieux.

Un barbecue en acier Corten rouillera-t-il ?

 

C’est la question que tout le monde se pose, et la réponse est à la fois oui et non. Oui, unGrille de barbecue en acier Cortenva « rouiller » dans le sens où il forme une couche d’oxyde. Mais non, il ne rouillera pas comme une grille en acier ordinaire laissée sous la pluie pendant un an.

 

Voici la principale différence : l’acier normal rouille de manière agressive. L'humidité pénètre, la rouille continue de ronger plus profondément et finalement vous obtenez des trous. La chimie de la rouille de l’acier Corten est différente. Il faut alterner les cycles humides et secs pour créer cette patine stable. Une fois la couche établie-généralement après 6 à 12 mois à l'extérieur-elle ralentit la corrosion jusqu'à presque rien.

 

Mais ne soyez pas stupide. Si vous empilez des feuilles mouillées ou de la terre au même endroit pendant toute une saison, même le Corten peut subir des piqûres inégales. Et si vous vivez sur une plage salée de l’océan (pensez à quelques centaines de mètres des vagues déferlantes), les niveaux élevés de chlorure peuvent submerger la patine. Cependant, pour 95 % des arrière-cours, unGrille de barbecue en acier Cortenrésiste mieux à la rouille que n'importe quoi sauf l'inox-et contrairement à l'inox, cela ne coûte pas une fortune.

 

Encore une chose : cette première « rouille flash » lorsqu’elle est toute neuve peut paraître agressive. Laisser le suivre son cours. Ne l'effacez pas, sinon vous réinitialiserez l'horloge.

 

 

L'acier Corten est-il sans danger pour la cuisine en plein air ?

 

La sécurité est importante lorsqu'il est question d'incendie et de nourriture. Il en est de même pour unGrille de barbecue en acier Cortenpour cuisiner en toute sécurité ? Réponse courte : oui, avec bon sens.

L’acier lui-même n’est qu’un alliage de fer contenant de petites quantités de cuivre, de chrome et de nickel. Aucun d’entre eux n’est toxique aux niveaux présents dans l’acier patinable. La couche de patine n'est que de l'oxyde de fer-la même substance qui se forme sur une poêle en fonte. En fait, beaucoup de gens comparent la cuisson sur Corten à la cuisson sur fonte brute. Vous l'assaisonnez (indirectement lors de l'utilisation) et il devient de plus en plus antiadhésif avec le temps.

 

Cela dit, ne peignez ou n'enduisez jamais unGrille de barbecue en acier Cortenavec n'importe quoi. Certains bricoleurs pensent : « Je vais simplement le vaporiser avec de la peinture à haute température-pour qu'il reste joli » – ne le font pas. Cette peinture peut brûler dans vos aliments. De plus, lorsque le gril est neuf, faites-lui un bon brûlage-. Allumez un feu chaud, laissez-le fonctionner 30 minutes sans nourriture et essuyez les grilles de cuisson. Cela brûle tous les résidus de fabrication.

 

Un conseil de pro : la grille de cuisson elle-même peut être en acier inoxydable sur de nombreux grils Corten, car le contact direct avec des marinades acides (comme le citron ou le vinaigre) peut temporairement tacher la patine. Ce n'est pas grave -ce n'est pas un risque pour la santé, juste un risque esthétique. Mais si vous achetez un pleinGrille de barbecue en acier Corteny compris les grilles, sachez qu'elles s'assombriront et se durciront avec le temps. Certaines personnes aiment ça ; d'autres échangent des grilles en acier inoxydable de rechange.

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Comment entretenir un barbecue en acier Corten ?

 

Voici la partie qui surprend la plupart des propriétaires : vous ne faites presque rien. C'est tout l'intérêt d'unGrille de barbecue en acier Corten. Mais « presque rien » n’est pas la même chose que « absolument rien ».

 

Faites ceci :

Nettoyer la surface de cuissoncomme n'importe quel autre grill. Une brosse métallique après chaque utilisation. Grattez la vieille graisse. Voilà pour l'intérieur.

Ne frottez pas l'extérieur.Sérieusement. Pas de laine d'acier, pas de nettoyeur haute pression, pas de dégraissant. Laissez la patine se développer naturellement.

Gardez l'eau stagnante à l'écart.Même si la pluie est acceptable, une flaque d’eau qui ne sèche jamais peut provoquer des irrégularités. Placez votre gril sur du gravier, des pavés ou du béton légèrement incliné pour que l'eau s'écoule.

Vérifiez les crottes d'oiseaux.Cela semble idiot, mais les excréments d’oiseaux sont acides. Si une mouette cible votreGrille de barbecue en acier Corten, rincez-le à l'eau claire. Ne frottez pas.

Une fois par an, inspectez le bas et les pattes. C’est là que la saleté et les feuilles s’accumulent. Brossez les débris et laissez-les sécher.

Ce dont vous n'avez pas besoin : de la peinture, de l'huile, des convertisseurs de rouille, des produits d'étanchéité ou des couvercles (sauf si vous en voulez un pour la propreté). La plupart des couvertures emprisonnent l’humidité et ralentissent la formation de patine. Laissez-le respirer.

 

 

Un barbecue en acier Corten peut-il rester dehors toute l'année ?

 

Absolument. C’est pour cela que Corten est né. UNGrille de barbecue en acier Cortense moque de la neige en hiver, des pluies printanières et de l’humidité estivale. Contrairement aux grils moins chers que vous devez traîner dans le garage chaque mois d'octobre, le vôtre peut s'asseoir directement sur la terrasse malgré les blizzards et les vagues de chaleur.

 

J'ai vu des grills Corten au Minnesota (hivers à -20 degrés F) et en Floride (air salin, mais pas directement sur la plage) qui avaient l'air mieux après deux ans que le jour de leur arrivée. Le cycle de gel-dégel aide en fait la patine à se stabiliser. Assurez-vous simplement que la neige ne s'accumule pas pendant des mois sur un côté. Un brossage rapide-après une tempête suffit amplement.

 

Un avertissement honnête : si vous vivez dans un désert très sec comme Phoenix ou Dubaï, la patine se forme beaucoup plus lentement car vous avez besoin de cycles d'humidité. TonGrille de barbecue en acier Cortenpeut paraître rougeâtre pendant un an ou plus avant de s'assombrir. C'est bien-il est toujours protégé, il prend juste son temps.

Et non, vous n’avez pas besoin de le rentrer à l’intérieur pendant les tempêtes. Cela va à l’encontre de l’objectif même. La seule fois où vous voudrez peut-être une couverture légère, c'est si vous la stockez pendant des mois (comme un déménagement ou une rénovation). Pour le quotidien, laissez-le respirer.

 

 

Conclusion : A Grille de barbecue en acier Cortenn'est pas pour tout le monde. Si vous souhaitez un gril brillant, propre et nécessitant peu d'entretien-d'une-d'une-différente-façon, optez pour l'acier inoxydable. Mais si vous aimez l’idée de quelque chose qui vieillit gracieusement, ne nécessite aucune peinture et ne pourrit pas en cinq ans, Corten est un choix fantastique. Installez-le simplement, cuisinez dessus et laissez la météo faire son travail. La rouille que vous voyez est la rouille qui ne le tuera pas.

 

 

 

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